Qu'est-ce que la gestion des stocks dans le commerce de détail ? 8 conseils pour l'améliorer

La gestion des stocks est au cœur du commerce de détail, une activité qui dépend de la mise à disposition des bons produits aux clients, au bon moment et au bon prix. Les détaillants associent l'analyse de données, l'automatisation et un personnel expérimenté pour proposer à leurs clients un assortiment de produits pertinent qui répond à leur demande à un prix attrayant tout en diminuant les coûts de possession d'un trop grand nombre de stocks. Une gestion efficace des stocks aide également les détaillants à réduire leurs coûts de transport et leurs stocks excédentaires.

Qu'est-ce que la gestion des stocks ?

La gestion des stocks consiste à suivre et à contrôler la quantité, le coût et l'emplacement des stocks, ce qui aide les entreprises à déterminer la quantité de stocks à commander à un moment donné. C'est une partie cruciale du processus de la chaîne d'approvisionnement, qui garantit que la bonne quantité de produits est disponible au bon endroit et au bon moment.

La gestion des stocks se concentre sur le flux des marchandises, de la commande au stockage, à la distribution, à la vente et au réapprovisionnement. Pour les grands détaillants, la gestion des stocks comprend la gestion et la comptabilisation du total des stocks de marchandises à l'échelle de l'entreprise, ainsi que des niveaux d'articles pour chacun de leurs entrepôts, centres de distribution et points de vente. Les détaillants doivent trouver un équilibre entre la détention de stocks suffisants pour répondre à la demande des clients et la réduction de la quantité de stocks qu'ils détiennent, car les invendus représentent des coûts de possession tels que le loyer et le transport, en plus du coût d'acquisition de ces stocks.

Principaux points à retenir

• La gestion des stocks aide les détaillants à s'assurer qu'ils disposent de suffisamment de réserves pour répondre à la demande tout en réduisant les coûts financiers et environnementaux liés au stockage et au transport des excédents.
• Un logiciel de gestion des stocks aide non seulement les détaillants à vérifier qu'ils disposent des bons produits en stock, mais aussi qu'ils peuvent tirer parti de leurs stocks sur tous les canaux de vente.
• Les détaillants procèdent à des contrôles manuels des stocks et à d'autres méthodes de vérification pour s'assurer que les enregistrements des stocks sont exacts.
• Les détaillants peuvent choisir leur propre méthode de comptabilité des stocks, mais les organismes de réglementation s'attendent à ce qu'ils respectent un même procédé pour assurer une production uniforme des rapports d'une année à l'autre.

Définition de la gestion des stocks du commerce de détail

La gestion des stocks de détail consiste à prévoir les niveaux de stocks nécessaires à la vente ou au stockage pour chaque type de bien, sur tous les canaux de vente. L'utilisation d'un logiciel permet de déterminer la demande et la valeur des biens en stock à des fins de comptabilité et d'audit. Cela signifie aussi utiliser de bonnes pratiques pour s'assurer que les marchandises sont stockées et expédiées efficacement aux points de vente au détail. L'objectif général de la gestion des stocks est de s'assurer que les détaillants disposent de suffisamment de produits en réserve pour satisfaire la demande et diminuer les dépenses liées aux invendus.

Pourquoi la gestion des stocks du commerce de détail est-elle importante ?

Une gestion efficace des stocks est essentielle pour les détaillants car elle leur permet d'avoir assez d'articles à disposition pour effectuer toutes les ventes possibles. Elle permet aussi de réduire les coûts et aide les détaillants à mieux comprendre les clients et leurs habitudes d'achat. Une gestion saine des stocks aide également les détaillants à éviter que les produits en surstockage expirent ou deviennent obsolètes, comme les aliments ou les médicaments périssables, et les produits sujets à l'obsolescence, comme les articles de mode et de vacances.

De plus, en ayant à leur disposition des données de stocks précises sur tous les canaux de vente, les détaillants peuvent transmettre les produits aux consommateurs plus rapidement, ce qui améliore la satisfaction des clients et réduit le stress lié au besoin en personnel. Elle permet également de réduire la freinte de stock, c'est-à-dire les stocks qu'un détaillant devrait disposer mais qu'il n'a pas en raison d'un vol interne, d'un enregistrement incorrect des stocks à l'entrée, d'un mauvais comptage des stocks, de marchandises endommagées ou abîmées à l'arrivée, de stocks mal placés ou d'autres raisons. De plus, sans une bonne gestion des stocks, les détaillants ne peuvent pas retourner de marchandises endommagées aux fournisseurs, car ils ne sauront pas comment ou à quelle condition ces marchandises ont été livrées.

Une solide maîtrise des stocks et des tendances des ventes permet aux détaillants de mieux gérer leurs chaînes d'approvisionnement. Qu'ils utilisent la commande juste à temps pour diminuer les coûts de portage ou qu'ils passent des commandes moins nombreuses et plus importantes, les détaillants peuvent mieux déterminer la quantité de commandes économiques, c'est-à-dire la taille idéale de la commande qui réduit les coûts de détention des stocks.

5 types de stocks du commerce de détail

La gestion des stocks nécessite un suivi des marchandises tout au long de leur parcours, du fabricant jusqu'au distributeur, en passant par l'entrepôt et le point de vente. Dans certains cas, elle nécessite également la gestion de biens partiellement construits, ainsi qu'un inventaire des produits d'entretien et autres. Vous trouverez ci-dessous une liste de certains produits devant être inventoriés.

6 Techniques de gestion des stocks du commerce de détail

La gestion des stocks comprend le suivi, le stockage et le réapprovisionnement des marchandises pour s'assurer que les clients peuvent acheter ce qu'ils recherchent. Voici six techniques que les détaillants utilisent pour gérer efficacement leurs inventaires.

10 étapes de la gestion des stocks du commerce de détail

La gestion des stocks est un aspect crucial, bien que sous-estimé, de la gestion d'une entreprise de vente au détail. Il s'agit de conserver suffisamment d'articles populaires pour satisfaire les clients, mais pas trop pour éviter que l'entreprise ne perde de l'argent en devant soutenir les coûts de possession des invendus (par exemple, les loyers et les frais de transport). Une bonne gestion des stocks comprend une surveillance active de l'inventaire, l'utilisation de technologies pour prévoir la demande et une stratégie intelligente de réapprovisionnement des stocks au fur et à mesure que la demande commence à alléger l'inventaire de certains articles.

Voici un aperçu des mesures prises par les détaillants pour gérer leurs stocks :

Méthodes de comptabilisation des stocks pour la vente au détail

Les méthodes de comptabilisation des stocks varient, mais toutes attribuent une valeur aux stocks d'un détaillant. La méthode comptable choisie influe directement sur le montant des recettes déclarées par le détaillant sur ses états financiers, ce qui, à son tour, affecte également ses obligations fiscales. Alors que les entreprises sont libres de choisir leur approche, les régulateurs s'attendent à ce qu'ils respectent leur méthode choisie chaque année sans remplir un formulaire IRS ou obtenir l'autorisation IRS.

• Stocks du commerce de détail : cette méthode est utilisée pour estimer la valeur de la marchandise d'un magasin. Étant donné qu'il ne s'agit que d'une estimation, elle ne devrait pas être prise en compte dans les états financiers. La méthode fournit le solde des stocks finaux en comparant le coût total des stocks au prix de toutes les marchandises stockées. Elle peut être calculée à l'aide de la formule suivante : (stocks initiaux + achats de nouveaux stocks) - (ventes x pourcentage de majoration) = stocks de détail finaux.
• PEPS : la méthode de comptabilité des stocks du premier entré, premier sorti (PEPS) est la plus utilisée par les détaillants. Il suppose que les premiers articles que les détaillants achètent sont également les premiers qu'ils vendent, en affectant la couche de coût la plus ancienne aux stocks pour le coût des produits vendus. Les premières marchandises coûtent généralement moins cher que celles achetées plus tard parce que les prix des matières et autres coûts d'inventaire ont tendance à augmenter avec le temps en raison de l'inflation. L'utilisation de cette méthode se traduit par des coûts de production plus faibles et un revenu brut plus élevé par rapport à d'autres méthodes d'évaluation, ce qui entraîne une hausse de la facture fiscale. La rotation des stocks PEPS est recommandée pour les détaillants qui traitent des produits périssables, des articles susceptibles d'être démodés et ceux qui sont saisonniers. La méthode PEPS est la seule méthode d'évaluation des stocks permise par les normes IFRS (International Financial Reporting Standards), qui s'applique dans la plupart des pays en dehors des États-Unis. Aux États-Unis, où les entreprises respectent les principes comptables généralement reconnus (PCGR), les entreprises peuvent utiliser PEPS ou DEPS (dernier entré, premier sorti).
• PEPS : la méthode de comptabilité des stocks du dernier entré, premier sorti suppose que les articles les plus récents sont les premiers articles à être vendus, en affectant la couche de coût des stocks les plus récents aux revenus et au coût des produits vendus. PEPS rapproche les revenus courants des dépenses courantes. Cela peut être un avantage pendant les périodes d'inflation lorsque les coûts de production sont les plus élevés, parce qu'il réduit le bénéfice brut d'une entreprise et, par conséquent, son obligation fiscale. PEPS est la méthode de rotation des stocks recommandée pour les entreprises qui vendent des produits qui ne sont pas périssables ou qui ne font pas face au risque d'obsolescence, mais qui est acceptée uniquement aux États-Unis dans le cadre des GAAP.
• Identification précise : cette méthode de valorisation des stocks permet de suivre des articles précis depuis l'achat jusqu'à la vente pendant la durée de vie de l'article. La méthode d'identification spécifique est souvent utilisée pour les articles de grande valeur, tels que les meubles ou les véhicules, car leur valeur change au fil du temps en fonction de la date de fabrication, du modèle et d'autres spécifications. Cette méthode, qui donne l'évaluation la plus précise du coût de l'inventaire, n'est pratique que pour les stocks plus petits, où le suivi de chaque article par numéro de série ou RFID est réalisable.
• Coût moyen pondéré : la méthode de calcul du coût moyen pondéré attribue une valeur égale à toutes les unités d'un article donné détenu en stock en appliquant un coût moyen pour l'article en question. Cette méthode permet aux détaillants d'attribuer le même coût à tous les biens vendus, indépendamment de la date d'achat des biens ou du montant payé pour chaque article. La méthode du coût moyen pondéré est idéale pour les marques de vente directe aux consommateurs qui ont un volume élevé de stocks avec des articles similaires en coût, tels que l'électronique.

ICP de la gestion des stocks du commerce de détail

L'un des aspects les plus importants du succès d'une entreprise du commerce de détail est sa gestion des stocks. L'entreprise doit disposer de quantités suffisantes d'articles pour répondre à la demande tout en réduisant le nombre d'invendus. Le premier objectif est essentiel pour maximiser les revenus, tandis que le second assure que l'entreprise ne dépense pas plus que nécessaire pour les marchandises qui ne se vendent pas.

Voici 17 indicateurs clés de performance (ICP) utilisés par les détaillants pour mesurer leur capacité à gérer correctement les stocks.

• Le pourcentage de marge brute est une mesure du profit réalisé par dollar de vente. Il déduit le coût des produits vendus des ventes totales. Le chiffre obtenu, divisé par le revenu net total et multiplié par 100 donne le pourcentage de marge brute, calculé à l'aide de la formule suivante :
  Pourcentage de marge brute = [(ventes nettes - coût des produits vendus) / ventes nettes] x 100
• Le ratio stocks-ventes mesure la valeur des stocks par rapport à la valeur des ventes pour une période donnée. Cet ICP est avantageux, car il mesure la capacité d'un détaillant à maintenir la bonne quantité de marchandises en stock pour ne pas avoir à subir de ruptures de stock, tout en ne détenant pas trop de stocks.
  Bien qu'il soit généralement préférable de garder les ratios stocks-ventes aussi bas que possible, l'objectif devrait être d'atteindre un ratio stocks-ventes sain pour l'entreprise plutôt que le plus bas possible. Un rapport compris entre 0,167 et 0,25 est considéré comme optimal. Utilisez la formule suivante :
  Ratio stocks-ventes = valeur des stocks / valeur des ventes nettes
• L' exactitude des prévisions de la demande mesure à quel point les prévisions de ventes unitaires d'un détaillant se rapprochent des quantités réellement disponibles. Elle mesure les prévisions, les commandes et les ventes d'une société au cours d'une période précédente. Utilisez la formule suivante :
  Exactitude de la prévision de la demande = [(ventes réelles - ventes unitaires prévisionnelles) / ventes réelles] x 100
• Le temps de réception est le taux auquel les nouveaux stocks sont traités et lus à la vente. Cet indicateur clé de performance mesure l'efficacité avec laquelle un détaillant reçoit des stocks. Utilisez la formule suivante :
  Temps de réception = temps pour la validation des stocks + temps pour ajouter des stocks aux enregistrements + temps pour préparer les stocks pour le stockage
• La rotation des stocks, également appelée ratio de rotation des stocks, est le nombre de fois qu'une société vend et remplace ses stocks au cours d'une période donnée, qui est généralement d'un an. Les détaillants utilisent la rotation des stocks pour déterminer s'ils transportent trop de stocks. Un faible ratio de rotation des stocks pourrait refléter des ventes faibles ou des stocks excessifs, mais il peut également être un avantage si cela signifie que la direction a eu la présence d'esprit d'augmenter les stocks avant les hausses de prix ou les pics de demande. Bien qu'un ratio élevé de rotation des stocks puisse suggérer de fortes ventes, il pourrait aussi être la conséquence d'un inventaire insuffisant. Utilisez cette formule pour calculer la rotation des stocks :
  Rotation des stocks = coût des produits vendus / valeur moyenne des stocks
• Le taux de ventes directes indique la quantité réelle vendue par un fabricant. Il reflète l'efficacité d'une chaîne d'approvisionnement. Utilisez la formule suivante :
  Taux de ventes directes = (nombre d'unités vendues / nombre d'unités reçues) x 100
• Le nombre de jours en stock est le taux de rotation des stocks calculé par jour. Cet indicateur clé de performance, également connu sous le nom de stocks moyens en jours de vente ou d'âge moyen des stocks, est calculé à l'aide de la formule suivante :
  Jours de disponibilité = (stocks moyens pour la période / coût des ventes pour la période) x 365
• Le taux de rendement est utilisé pour mesurer les profits ou les pertes générés par un investissement au cours d'une période donnée. Aussi appelé rendement du capital investi, le taux de rendement peut être utilisé sur une variété d'actifs, allant des actifs incorporels, tels que les actions et les obligations, aux actifs corporels, tels que les stocks et l'immobilier. Utilisez la formule suivante :
  Taux de rendement = [(valeur courante - valeur initiale) / valeur initiale] x 100
• Le taux des commandes en souffrance mesure le nombre de commandes qu'un détaillant ne peut pas exécuter lorsqu'un client passe une commande. Cet indicateur clé de performance n'est pas le même qu'un article en rupture de stock, un article que votre entreprise ne s'attend pas à recevoir, car l'entreprise peut éventuellement le remettre en stock plus tard. Le taux de commandes en souffrance indique dans quelle mesure une entreprise stocke les produits les plus demandés et, en règle générale, il doit être aussi bas que possible. Utilisez la formule suivante :
  Taux de commandes en souffrance = (nombre de commandes retardées en raison de commandes en souffrance / nombre total de commandes passées) x 100
• Le temps de mise en stock est le temps nécessaire au détaillant pour entreposer des marchandises dans le stockage.
• Le taux de commande parfaite mesure le nombre de commandes qu'un détaillant expédie aux clients sans problème tel que des dommages-intérêts, des inexactitudes, des retards ou une facturation incorrecte. Cette mesure peut être utilisée comme une indication de la satisfaction du client. Utilisez la formule suivante :
  Taux de commande parfaite = [(nombre de commandes livrées à temps / nombre de commandes) x (nombre de commandes terminées / nombre de commandes) x (nombre de commandes sans dommages-intérêts / nombre de commandes) x (nombre de commandes avec documentation exacte / nombre de commandes)] x 100
• Le rendement du capital investi de la marge brute indique le bénéfice d'un détaillant à partir de ses stocks. Les détaillants utilisent cet indicateur clé de performance pour analyser leur capacité à vendre leurs stocks après avoir comptabilisé le coût de ces stocks. Plus le ratio du rendement du capital investi de la marge brute est élevé, mieux c'est, car il indique la rentabilité de chaque unité de stock. Utilisez la formule suivante :
  Rendement du capital investi de la marge brute = marge brute / coût moyen des stocks
• La transmission à temps mesure le taux auquel un détaillant exécute les commandes dans le délai convenu ou avant la date butoir. Un nombre relativement faible suggère des goulots d'étranglement dans la gestion de l'exécution des commandes, souvent en raison d'une dépendance excessive à l'égard des processus manuels, tels que la saisie des adresses d'expédition ou la programmation des livraisons. Les entreprises les plus performantes dans ce domaine ont tendance à avoir des prévisions de la demande supérieures, des taux de commande en souffrance minimes et des équipements de distribution et d'entreposage bien entretenus. Utilisez la formule suivante :
  Livraison à temps = ( nombre d'expéditions reçues par les clients à temps / nombre total d'expéditions) x 100
• Les stocks moyens est une estimation de la valeur des stocks disponibles par un détaillant au cours d'une période donnée. Les détaillants devraient s'efforcer de maintenir la cohérence de leurs stocks moyens au cours d'une année. Calculez le stock moyen à l'aide de la formule suivante :
  Stocks moyens = (stocks de départ + stocks de fin) / 2
• Le délai de livraison est le temps qui s'écoule entre le moment où un client passe une commande et la reçoit. Plusieurs facteurs peuvent avoir une incidence sur le délai livraison, y compris le temps nécessaire au détaillant pour traiter une commande et expédier l'article, ainsi que le temps nécessaire au fabricant pour fabriquer l'article. Cet indicateur clé de performance mesure donc l'efficacité de l'ensemble d'une chaîne d'approvisionnement ou d'une entreprise. Les décisions de gestion des stocks doivent tenir compte du délai de livraison pour s'assurer que l'entreprise ne se trouve pas dans une situation où elle ne peut pas exécuter les commandes en raison d'un manque de stocks ou de matières premières. Utilisez la formule suivante :
  Délai d'approvisionnement = temps de traitement de la commande + temps de production + délai de livraison
• La freinte des stocks est la quantité de stocks qu'un détaillant est censé avoir, mais qu'il n'a pas pour diverses raisons, notamment le vol à l'étalage, le vol interne, la fraude de fournisseur et les erreurs organisationnelles. Il s'agit de la différence entre les stocks existants et les stocks réels, calculée à l'aide de la formule suivante :
  Freinte des stocks = valeur finale des stocks - valeur des stocks comptés physiquement
• Les coûts de possession représentent le coût total pour un détaillant du maintien en stock des invendus, exprimé en pourcentage de la valeur totale des stocks. Cet indicateur clé de performance inclut le coût de l'assurance, de la main-d'œuvre et de la location de l'espace de stockage, ainsi que le prix de tout produit non commercialisable. Calculer les coûts de possession des stocks à l'aide de la formule suivante :
  Coûts de possession = coût du stockage / valeur totale des stocks x 100

Analyse et prévision des stocks pour les détaillants

L'analyse des stocks et leurs prévisions constituent une part importante des activités du commerce de détail. Ils aident les détaillants à comprendre leurs niveaux de stocks et à prévoir la demande pour leurs produits. L'objectif pour les détaillants est de vérifier qu'ils disposent de suffisamment de stocks pour répondre à la demande des clients et d'éviter les ruptures de stock ainsi que les coûts inutiles liés au surstockage. Ayez à l'esprit ces méthodes.

• La prévision qualitative consiste à combiner le jugement humain (facteurs qualitatifs) avec des données concrètes pour estimer la demande future, généralement pour des prévisions à court terme. Les prévisions qualitatives sont particulièrement utiles lorsque de nouvelles conditions d'affaires, comme une récession ou des interruptions importantes de la chaîne d'approvisionnement, rendent moins probable l'utilité de l'analyse des données à elle seule. Elles sont également pertinentes lorsque des événements ponctuels se produisent et ne peuvent être inclus dans aucun jeu de données, par exemple lorsqu'une célébrité participe à l'ouverture d'un magasin ou qu'un événement régulier est annulé. Plutôt que de se fier uniquement à son expertise interne, le détaillant peut se tourner vers des experts externes, des groupes de consultation des clients et d'autres formes d'études de marché.
• L'analyse de séries chronologiques utilise des points de données quantitatifs sur une période donnée pour modéliser les tendances futures, en tenant compte non seulement de la fréquence de vente de chaque commerce de détail, mais aussi de la façon dont les autres variables changent au fil du temps. Par exemple, les variations, même dans des modèles saisonniers bien établis, peuvent affecter le volume des ventes et les besoins en stock. Par exemple, lorsque l'écart entre l'Action de grâce et Noël est le plus court, aux États-Unis.
• La prévision de base utilise des modèles de prévision statistique pour prédire l'incidence des modifications dans un domaine de l'activité sur un autre. Par exemple, un détaillant peut prévoir l'impact d'un nouveau concurrent prenant des parts de marché ou offrant une remise.
• La prévision de simulation aide les détaillants à comprendre les effets de ricochet de toute décision, comme les conséquences de l'apparition d'une célébrité dans un grand magasin sur la vente de marchandises dans des zones du magasin qui pourraient ne pas être directement en lien, ou la manière dont la fermeture d'un emplacement de commerce de détail peut affecter la demande dans d'autres points de vente. Elle combine des éléments de prévision qualitative, en ce qu'elle utilise des éléments qui ne peuvent pas être tirés des données historiques, et s'appuie sur l'expérience des chefs d'entreprise du commerce de détail pour créer des hypothèses qui sont ensuite soumises à des tests quantitatifs. Les simulations permettent également aux utilisateurs de visualiser côte à côte les résultats des différents scénarios.

Méthodes d'audit des stocks du commerce de détail

Les méthodes de vérification des stocks permettent aux détaillants d'établir les écarts dans leurs dossiers de stocks et financiers et de s'assurer que leurs systèmes et rapprochements sont efficaces et exacts. Les détaillants utilisent les méthodes de vérification des stocks suivantes :

• L'analyse ABC est une méthode de vérification des stocks, qui consiste à regrouper les articles en trois catégories (A, B et C) selon leur valeur pour l'entreprise, en fonction généralement du volume des ventes ou de la rentabilité. Les articles de classe A sont vendus le plus fréquemment et doivent constituer la plus grande partie des stocks; les articles C sont les moins vendus et représentent la plus petite partie; les articles B sont entre les deux.
• L'analyse des arrêts nécessite une courte pause de l'expédition et de la réception pendant un comptage pour comparer les documents d'expédition et de réception aux transactions déclarées afin de vérifier l'exactitude, souvent dans le cadre d'un inventaire physique.
• L'audit de l'inventaire physique nécessite des vérificateurs qui observent comment tous les articles d'un magasin sont comptés et comparés aux enregistrements de stock. Les vérificateurs examinent leurs processus et effectuent des tests aléatoires pour vérifier les nombres.
• La vérification du comptage périodique est similaire à la vérification du comptage physique et est effectuée de la même manière. Les vérificateurs observent les processus au cours d'un ou de plusieurs comptages périodiques pour évaluer la fréquence et l'exactitude afin d'établir les possibilités d'amélioration de la précision.
• L'analyse des frais généraux est une méthode de vérification qui examine les coûts indirects associés aux stocks d'un magasin, tels que les coûts de stockage, de manutention et de transport. Cette méthode aide les détaillants à comprendre l'incidence de ces facteurs sur le coût global des stocks.
• Les vérifications de l'analyse des coûts de transport examinent la façon dont les coûts de transport sont comptabilisés. Ils peuvent être inclus dans le compte de coût des produits finis ou facturés comme une dépense, mais la méthode doit être cohérente. Les vérificateurs examinent les dossiers pour s'assurer de cette cohérence.
• Le rapprochement des stocks est une méthode d'audit qui consiste à comparer les stocks et les documents financiers avec les inventaires physiques afin de s'assurer que les soldes des stocks sont reportés et d'établir les écarts.
• Les audits des couches des stocks consistent à examiner la façon dont les détaillants ont enregistré leurs couches de stocks PEPS et DEPS afin de s'assurer que ce que les détaillants enregistrent comme premier entré ou dernier entré est exact.

8 bonnes pratiques et conseils pour la gestion des stocks du commerce de détail

La gestion des stocks peut être réduite à plusieurs étapes logiques : vérifiez que vos stocks soit assez fournis pour répondre à la demande. Vérifiez que vous pouvez expédier ou livrer ces articles à temps et de façon rentable. Assurez-vous de savoir d'où proviennent vos marchandises, que vous disposez d'une méthode pour les commander à nouveau avant qu'elles ne soient épuisées et que vous avez trouvé un moyen fiable de prévoir la demande, de sorte que vous savez quand et à quelle fréquence réapprovisionner vos stocks. Vous trouverez ci-dessous un résumé des bonnes pratiques.

12 atouts du logiciel de gestion des stocks du commerce de détail

Les logiciels de gestion des stocks aident les entreprises à assurer un suivi précis des stocks et à automatiser les fonctions importantes, comme le réapprovisionnement et la distribution. Des applications complexes de gestion des stocks aident également les détaillants à établir des prévisions de la demande, ce qui leur permet non seulement d'éviter d'avoir à proposer des remises mais aussi d'améliorer le service à la clientèle, ainsi que la satisfaction.

1. Amélioration du service à la clientèle : un logiciel de gestion des stocks améliore le service à la clientèle en veillant à ce que les détaillants maintiennent les articles en stock. Le logiciel fait en sorte qu'en fournissant des estimations précises des marchandises en rupture de stock qui seront reçues par le détaillant ou l'entrepôt et expédiées au client, et en indiquant quels articles sont en stock que les clients pourraient accepter comme alternative à l'article qu'ils cherchaient.

2. Augmentation du nombre de canaux de vente : les applications de gestion des stocks aident les entreprises à suivre de nouveaux canaux de vente au détail en leur permettant d'exploiter les stocks courants sur tous ces canaux. Cette pratique aide les détaillants à exécuter des commandes en ligne sans que les clients soient frustrés par les ruptures de stock. Elle aide également à orienter les décisions concernant les remises ou l'offre de marchandises dans les magasins dotés de la marque de remise du détaillant.

3. Suivi précis des stocks : vous ne pouvez tout simplement pas vendre ce que vous n'avez pas. Les détaillants qui réussissent font un suivi précis de leur stock, des éléments à recommander et de la nécessité d'agir (par exemple, proposer des remises) pour épuiser les stocks qui vont se périmer.

4. Prévision de la survente : la survente se produit lorsqu'un détaillant vend plus d'articles en ligne qu'en stock, ce qui entraîne une rupture de stock qui frustre les clients, endommage l'image de la marque et le coût des ventes. La survente est généralement le résultat d'une synchronisation lente des données entre les systèmes d'inventaire et les magasins numériques.

5. Reclassement plus précis : un logiciel de gestion des stocks n'oubliera pas une étape importante du calendrier de vente ou ne laissera pas les stocks tomber en dessous du point de réapprovisionnement.

6. Gestion des entrepôts à plusieurs endroits : les détaillants qui ont plusieurs emplacements physiques ou activités de commerce électronique peuvent utiliser un logiciel de gestion des ventes au détail pour déplacer des marchandises entre des centres de distribution. Ils peuvent ainsi les rapprocher de l'endroit où elles sont le plus demandées, ou du lieu où le stockage est disponible ou moins coûteux, afin de pouvoir les expédier plus rapidement et à moindre coût aux magasins locaux.

7. Réduction des coûts : le logiciel de gestion des stocks réduit le nombre excessif de commandes en raison des mauvaises prévisions ou de la mauvaise distribution de l'entrepôt, et diminue le nombre de processus redondants qui augmentent les coûts de main-d'œuvre.

8. Saisonnalité des prévisions : les applications de gestion des stocks aident les détaillants à maintenir des stocks de marchandises appropriés à différentes saisons de vente.

9. Augmentation de la productivité : les applications de gestion des stocks permettent d'automatiser les tâches routinières, réduisant ainsi le nombre d'étapes que les salariés doivent réaliser pour finaliser leurs tâches et leur donnant l'opportunité de se concentrer davantage sur la prise de décisions de haut niveau.

10. Diminution des vieux stocks et des stocks dormants : en déterminant les niveaux de stock appropriés au moyen d'analyses ABC et d'autres méthodes d'analyse, un logiciel de gestion des stocks contribue à garantir que les détaillants n'achètent pas plus de stocks que nécessaire.

11. Renforcement du suivi des frais : les applications de gestion des stocks aident les détaillants à comprendre les marchandises qui sont achetées, la façon dont elles sont stockées et leur emplacement, ainsi que le coût associé au stockage, au transport, à l'expédition, à la distribution et au marchandisage.

12. Amélioration des ICP de la chaîne d'approvisionnement : les applications de gestion des stocks aident à gérer les entrées et les sorties de marchandises offertes à la vente, ce qui aide les dirigeants du commerce de détail à gérer les fournisseurs et à réduire les commandes en souffrance, les coûts d'expédition excessifs résultant d'un trop grand nombre de commandes à flux poussé et les opportunités manquées pour vendre des marchandises en forte demande. Ils améliorent également la précision avec laquelle les indicateurs clés de performance sont mesurés.

Gérez les stocks facilement avec Oracle

Les applications Oracle Retail Inventory and Planning Management offrent une visibilité et un contrôle du flux des marchandises dans l'ensemble d'une entreprise de vente au détail, afin que les détaillants puissent prendre les mesures nécessaires pour gérer les événements nécessitant leur attention. Les applications Oracle Cloud aident également les détaillants à gérer leurs coûts et leur fonds de roulement, ainsi qu'à atteindre leurs objectifs de revenus en déterminant les niveaux de stocks nécessaires sur l'ensemble de leurs emplacements.

La gestion des stocks est l'un des aspects les plus importants du succès d'une entreprise de commerce de détail. Il s'agit d'un processus de suivi et de contrôle de l'approvisionnement de marchandises disponibles à la vente, essentiel pour assurer aux clients l'accès aux produits qu'ils veulent en temps opportun.

L'automatisation de la gestion des stocks à l'aide d'une variété d'applications aide les détaillants à suivre plus précisément les niveaux de stock, à réduire les erreurs manuelles d'entrée de données et à accroître l'efficacité de l'entrepôt. L'automatisation aide également les détaillants à repérer rapidement les ruptures de stocks potentielles, ce qui leur permet de prendre des mesures préventives. Les prévisions de la demande des clients aident les détaillants à maintenir suffisamment de stocks disponibles tout en les aidant à adapter leurs stratégies de tarification. La gestion des stocks est la façon dont les détaillants ajustent les niveaux de stocks, gèrent les coûts des stocks, et repère les stocks excédentaires ou obsolètes et les éliminent afin de faire des économies.

FAQ sur la gestion des stocks du commerce de détail

Quelles sont les trois principales techniques de gestion des stocks ?
Les trois principales techniques de gestion des stocks sont l'évaluation des stocks, utilisée pour déterminer la valeur des stocks détenus dans les magasins de détail et dans le stockage; le rapprochement régulier, utilisé pour s'assurer que les stocks enregistrés correspondent à ce qui peut être physiquement compté; et l'analyse ABC, qui aide les détaillants à prioriser leurs stocks pour se concentrer davantage sur les articles les mieux vendus.

Quels sont les ICP les plus importants pour la gestion des stocks ?
Les indicateurs clés de performance les plus importants pour la gestion des stocks comprennent le roulement des stocks, la freinte, l'exactitude des prévisions de la demande, le taux de vente directe, les jours de stocks disponible, le taux de commande en souffrance, les stocks moyens et le délai d'approvisionnement.

Quelle est la différence entre le ratio stocks-ventes et le ratio de rotation des stocks ?
La principale différence entre les deux est que le ratio stocks-ventes fait référence à la valeur financière des stocks, tandis que le ratio de rotation des stocks repose sur les unités ou le volume vendu.