LiDestri 通过 Oracle 云加强计划,节省了数百万美元

食品和饮料生产商 LiDestri 利用 Oracle 供应链计划云减少浪费,降低库存成本。

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With Oracle Cloud Demand Management, we’ve been able to reduce our inventory through increased visibility and better forecast accuracy.

John MatrachisiaCIO, LiDestri Food and Drink

Business challenges

LiDestri Food and Drink 是一家家族企业,总部设在美国纽约州罗切斯特,在美国各地设有工厂,为主要消费品牌提供酱料、饮料和烈酒,包括 Newman's Own、Francesco Rinaldi 和 Wegmans 超市。

几十年来,LiDestri 通常在产品发货前 12 至 18 个月就开始使用 Excel 表格和人工推测来预测需求。如今,LiDestri 意识到该企业需要对供应链有更清晰的可见性。

LiDestri 的 24 条生产线可生产 1000 种不同的产品,因此需要在正确的时间为酱料、蘸料和其他商品提供正确的原料,而这就需要与食材种植者进行密切合作。只有拥有更好的可见性,该企业才能获得更准确的信息。

同时,LiDestri 也在寻找更好的工具来帮助客户订购数量合适的商品,从而降低库存积压,节省资金。

By having accurate forecasts, we’ve been able to reduce disposals by more than 50%, saving millions of dollars a year.

John MatrachisiaCIO, LiDestri Food and Drink

LiDestri 为何选择 Oracle

多年来,LiDestri 一直使用 Oracle 软件,因此当该企业决定将需求管理迁移上云时,Oracle 就自然而然地成为了其供应链和制造的流程主干。

通过迁移到 Oracle 云系统,LiDestri 能够顺利实施关键供应链战略,持续创新、管理费用和提供卓越的客户服务。

Oracle SCM 云应用套件提供统一的数据源,可助力 LiDestri 在预测方面促进与农民的合作。

该企业首席信息官 John Matrachisia 表示,作为一个食品生产商,他们必须具备溯源能力,清楚了解原料从哪里来、什么时候进入工厂、再装到什么罐子里。

Matrachisia 认为该企业的实际报废量会比预想更高,因为在生产时还未准备好所有的原料,或者生产时投入的原料已经过了保质期,而不得不将成品扔掉。所有这些将会对企业的收入带来重大影响。

同时,Oracle SCM 云应用可通过确保客户订单准确性来帮助 LiDestri 降低库存积压,这也是优质的数据带来巨大价值的一个好例子。

Results

在短短三个月内,LiDestri 迁移到 Oracle SCM 云应用,并改善了供应链的可见性和库存管理。

在一年内,LiDestri 大大降低了报废量,节省了大量资金。对于一个每天在单一设施接收多达 10 节火车车厢的番茄的企业来说,这是一项重大的成就。

同时,LiDestri 也完善了供应链,继续保持其 40 年来零产品召回的记录。

此外,LiDestri 使用更卓越的预测工具削减了 5% 至 10% 的库存成本。借助 Oracle 需求管理云中内置的智能,LiDestri 创建了一个为期两年的历史数据分析,向客户展示他们真正需要多少产品。

多年来,LiDestri 团队缺乏数据来确认或否认客户的预测,只能根据客户的预测并凭直觉进行调整。现在,LiDestri 能够与客户共享 Oracle 需求管理云生成的数据,帮助客户可以更准确地把控订货量,进而降低自身的库存成本。

已发布:2020年10月29日

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