Grupo Bimbo wechselt zu Oracle Cloud, um die Welt weiterhin mit Lebensmitteln zu versorgen
Das größte Bäckereiunternehmen der Welt verlagert viele seiner komplexen und rund um die Uhr laufenden Prozesse zu Oracle Fusion Cloud-Anwendungen.
“Grupo Bimbo muss das richtige Produkt entwickeln, es zur richtigen Zeit in Umlauf bringen und in jedem Land, in dem es aktiv ist, an den richtigen Orten verkaufen. Da wir nun über mehr und bessere Daten, globale Systeme und schnellere, standardisierte Abläufe verfügen, können wir dies gewährleisten und dabei auch den Arbeitsalltag unserer Kollegen direkt vor Ort einfacher und effizienter machen.”
Globale Prozesse mit beschränkter Visibilität
Grupo Bimbo besitzt 200 Bäckereien auf vier Kontinenten und ist in 33 Ländern aktiv. Außerdem verfügt es über eines der größten Händlernetzwerke der Welt. Jeden Tag liefert das Unternehmen über 13.000 Produktvariationen auf 53.000 Strecken aus. Das entspricht einem 100-maligen Umkreisen der Erde.
Das Unternehmen ist im Laufe der Jahre immer weiter durch Akquisitionen und expandierende Geschäftstätigkteiten gewachsen. Dabei hat ich bei ihm eine Mischung aus selbsterstellten Anwendungen angesammelt, die neben der globalen Software des Unternehmens vewendet wurden. Grupo Bimbo wollte neue Technologien wie KI und Datenanalysen bei all den Daten, die seine Systeme erzeugten, verwenden. Aber es war schwierig und kompliziert, diese Informationen aus den verschiedenen Systemen zu erhalten.
Selbst die darauf spezialisierten Mitarbeiter von Grupo Bimbo konnten die Beschränkungen dieser isolierten Systeme nicht überwinden. Das führte aufgrund des Mangels an Visibilität bei dem Unternehmen zu höheren Ausgaben und mehr Ausschuss.
Umstieg in die Cloud
Grupo Bimbo hatte schon lange die Oracle E-Business Suite genutzt, aber weltweit waren dabei verschiedene Versionen der On-Premise-Lösung im Einsatz. Anstatt alle Abläufe auf die selbe Version zu verlagern, entschied sich das Unternehmen, einen der größten weltweiten Wechsel zu Cloud-Anwendungen vorzunehmen, den Oracle je gesehen hat.
„Wir mussten unsere Prozesse überdenken, um von den Vorteilen des SaaS-Angebots profitieren zu können“, erläutert Juan Pajon, Senior Vice President Geschäftstechnologie bei Grupo Bimbo. „Im Gegensatz zu der Art, wie wir Systeme zuvor verwendet haben, stellte dies eine gewaltige Veränderung dar und wir mussten uns daran anpassen. Und die beste Art, von dem System optimal zu profitieren, war die Neuentwicklung unserer Geschäftsprozesse.“
Grupo Bimbo arbeitete mit Oracle Consulting bei der mehrstufigen Implementierung zusammen. Dabei begann es mit dem Erstellen eines globalen Schemas. Diese Anwendungen wurden zuerst 2017 bei den neu erworbenen Geschäftsbereichen in Marokko eingeführt. Nach der Bereitstellung der Oracle Fusion Cloud Enterprise Resource Planning (ERP)- und Oracle Fusion Cloud Supply Chain and Manufacturing (SCM)-Anwendungen in diesem Land begann die Implementierung in Peru und Chile und wurde dann erweitert, um Oracle Fusion Cloud Human Capital Management (HCM) miteinzuschließen.
Als nächstes kamen die Geschäftsabläufe in Mexiko dazu und in der Mitte dieses Prozesses begann die Implementierung in Kolumbien, Paraguay und Argentinien. Dabei wurde das globale Schema erweitert, sodass es auch Oracle Fusion Cloud Advertising and Customer Experience (CX) in den Ländern beinhaltete, die komplexere Prozesse aufwiesen.
Grupo Bimbo implementiert derzeit Oracle Cloud ERP, SCM, HCM und CX in den Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko und China – und vor Kurzem fand das Go-Live von Oracle Payroll in China statt.
Parallel zu dieser weltweiten Einführung implementierte Gurpo Bimbo Oracle Fusion Cloud Transportation Management (Teil von Oracle Cloud SCM) bei all seinen weltweiten Geschäftsabläufen. Das Team beschleunigte seine fortlaufende Modernisierung durch Vernetzung aller seiner SaaS-, benutzerdefinierten und On-Premise-Anwendungen mit Oracle Integration und Oracle SOA auf OCI.
Bessere Einsichten, größere Chancen
Bei dem alten System war aufgrund der Anpassungen die Implementierung von Updates oder Innovationen schwierig. Daher führte Grupo Bimbo nur alle drei oder vier Jahre Updates durch.
Heute aktualisiert das Unternehmen seine Oracle Cloud Applications jedes Vierteljahr. Dadurch erhält es schneller Zugriff auf neue Funktionalitäten und Funktionen. Die Cloud-Anwendungen kosten insgesamt weniger als die On-Premise-Lösungen. Aber Pajon erläutert, dass dies nicht der größte Faktor bei der Entscheidung gewesen sei, in die Cloud zu wechseln. Dies waren die Vorteile, die ein stetiger Strom neuer Innovationen unserem Unternehmen bieten würde.
„Was noch wichtiger ist, ist die Agilität, Skalierbarkeit und wie wir mit einer Cloud-Lösung auf Kunden und betriebliche Anforderungen schneller eingehen können – und mit der Cloud meine ich nicht nur SaaS, sondern auch PaaS und IaaS“, erläutert er.
Dank des cloudbasierten Transportmanagementsystems haben die Lieferkettenteams von Grupo Bimbo nun Einblicke zur Verfügung, mit denen sie einzelne Lieferungen effizienter abwickeln können. Das spart nicht nur Geld, es hilft dem Unternehmen auch, Emissionen zu reduzieren – ein wichtiger Schwerpunkt der umfassenden Nachhaltigkeitsprogramme von Grupo Bimbo.
Grupo Bimbo nutzt seine verbesserte Visibilität außerdem zu einem besseren Verständnis seiner Belegschaft und für den Fortschritt bei seinen ambitionierten Zielen in Bezug auf Diversität und Inklusion. Dank Oracle Cloud HCM kann das Unternehmen Talente aus der ganzen Welt rekrutieren. Und da immer mehr Aufgaben per Fernarbeit ausgeführt werden können, kann Grupo Bimbo unabhängig vom Standort die passenden Mitarbeiter finden.
„Wir möchten zeigen, dass wir nichts als selbstverständlich erachten, auch wenn wir das größte Bäckereiunternehmen der Welt sind und 75 Jahre Erfahrung haben“, erzählt Pajon. „Wir treiben in unserer Branche Innovationen voran und definieren die Zukunft des Backens.“