Jim Hearson | Strateg de conținut | 6 iunie 2024
Stocurile blochează numerarul unei companii și generează costuri de transport, astfel încât toate întreprinderile caută să găsească un echilibru între nivelurile stocurilor și cerere. Indiferent de tipul de organizație, companiile trebuie să mențină un control strict asupra stocurilor pentru a economisi numerar, menținând în același timp suficiente stocuri pentru a respecta programele de producție sau comenzile reale și cererea previzionată a clienților. Aici intră în joc gestiunea stocurilor.
Gestiunea stocurilor este procesul de orchestrare a fluxului de bunuri într-o întreprindere într-un ciclu continuu de comandă, depozitare, producție, vânzare și reaprovizionare. Gestiunea stocurilor se realizează în general la două niveluri: gestiunea stocurilor agregate și a locației de stocare și gestiunea stocurilor la nivel de articol.
Concluzii cheie:
Departamentul de achiziții trebuie să obțină bunurile necesare de la furnizori de încredere și să achiziționeze stocuri noi cu documentația adecvată pentru a reduce întârzierile, încercând în același timp să nu blocheze excesul de numerar în stocuri nevândute sau să nu suporte costuri de transport.
Managerii de stocuri au responsabilitatea de a se asigura că stocurile sunt la un nivel care să satisfacă cererea clienților și să respecte politicile organizației în materie de stocuri, care dictează cât de mult stoc este depozitat și unde. Aceste politici acoperă, de asemenea, modul în care întreprinderea va atribui costurile stocurilor – prin metode de calcul al costurilor, cum ar fi „primul intrat, primul ieșit” sau „primul intrat, ultimul ieșit” – și va evalua stocurile, utilizând metode cum ar fi clasificarea ABC pentru a ajuta la concentrarea asupra articolelor profitabile.
Gestiunea stocurilor este importantă deoarece contribuie la asigurarea faptului că societatea dispune de suficiente stocuri pentru a satisface cererea clienților, fără a păstra o cantitate atât de mare încât să genereze costuri inutile sau să diminueze eficiența operațională. De exemplu, stocarea excesivă a inventarului poate duce la costuri de depozitare excesive sau la costuri asociate cu stocarea, transportul și administrarea stocurilor. Prin utilizarea celor mai bune practici de gestiune a stocurilor pentru a optimiza nivelurile stocurilor, întreprinderile pot reduce aceste costuri și alte costuri suplimentare, protejând în același timp satisfacția clienților.
Domeniile în care gestiunea stocurilor poate fi un factor important pentru întreprinderi includ următoarele:
Vom analiza modul în care fiecare dintre acestea poate fi optimizat prin procese bune de gestiune a stocurilor în secțiunea de beneficii de mai jos.
În general, inventarul poate fi clasificat în trei categorii: materii prime/componente, lucrări în curs și produse finite.
Pot exista încrucișări între WIP și produsele finite, în funcție de destinația inventarului. De exemplu, în timp ce panourile exterioare pentru autovehicule sunt considerate WIP în cadrul unei fabrici care intenționează să le instaleze într-un vehicul, acestea pot fi, de asemenea, considerate un produs finit dacă sunt destinate vânzării în starea actuală către atelierele de reparații auto.
Odată ce o organizație și-a stabilit politicile de gestionare a stocurilor, acestea trec prin cinci etape.
Gestiunea eficientă a stocurilor ajută întreprinderile să îndeplinească comenzile cu acuratețe și rapiditate, menținând astfel satisfacția clienților. De asemenea, le ajută să reducă costurile și să crească fluxul de numerar. Toate aceste beneficii contribuie la creșterea rentabilității.
Gestiunea stocurilor implică unele compromisuri între venituri, costuri și riscuri. Acest lucru poate reprezenta o serie de provocări financiare și logistice pentru întreprinderile care doresc să își gestioneze stocurile.
În timp ce gestiunea stocurilor este comună în majoritatea industriilor, există unele cu cerințe unice care justifică sisteme specializate. Exemple notabile sunt retail-ul și serviciile gastronomice (de exemplu, restaurantele).
În prezent, comercianții cu amănuntul trebuie să ofere clienților opțiuni flexibile de cumpărare a bunurilor care sunt vândute prin diferite canale. Concurența intensă din partea marilor furnizori de comerț electronic și clienții din ce în ce mai exigenți au forțat comercianții cu amănuntul să opereze un model de afaceri mixt care combină magazinele tradiționale („brick-and-mortar”) cu experiențele de cumpărare online. Acesta este denumit retail omnichannel.
Retail-ul omnichannel oferă cumpărătorilor opțiuni flexibile, cum ar fi comanda în magazin, expedierea la domiciliu, cumpărarea online, returnarea în magazin și expedierea de la un distribuitor la un magazin pentru preluare. Scopul este de a oferi clienților o experiență excelentă de la un capăt la altul al procesului, care ar putea face diferența între succes și faliment.
Pentru a oferi cea mai bună experiență clienților printr-o abordare omnichannel, comercianții cu amănuntul au nevoie de vizibilitate în timp real asupra stocurilor disponibile pentru a se asigura că experiența de cumpărături a clienților se traduce în comenzi. Stocurile insuficiente împiedică onorarea anumitor comenzi și pot determina clienții frustrați să caute articole similare în magazinul sau pe site-ul unui concurent. În prezent, fidelitatea este fragilă, iar clienții schimbă firmele de la care își fac cumpărăturile frecvent. Acești clienți pierduți s-ar putea să nu se mai întoarcă niciodată, afectând potențialele vânzări viitoare.
Având în vedere acest lucru, comercianții cu amănuntul trebuie să dețină suficiente stocuri pentru a îndeplini cel mai mare procentaj posibil din comenzile clienților, dar nu atât de multe încât să le afecteze fluxul de numerar și să rezulte în stocuri rămase nevandabile la sfârșitul unui sezon de cumpărare. Software-ul de gestiune a stocurilor pentru retail, combinat cu sistemele de gestiune a comenzilor, permite comercianților cu amănuntul să reacționeze rapid la modificările comportamentului de cumpărare și să își ajusteze strategiile de canal și nivelurile stocurilor.
Gestiunea stocurilor în restaurante necesită monitorizarea în timp real a ingredientelor, deoarece multe ingrediente sunt proaspete, cu o durată scurtă de valabilitate și trebuie urmărite cu atenție până la consum. De asemenea, sistemul trebuie să monitorizeze cu atenție nivelurile stocurilor, să declanșeze comenzi de reînnoire a stocurilor, să înregistreze noile intrări în inventar și să contribuie la gestionarea costurilor meniului.
Gestiunea ingredientelor proaspete prezintă provocări inerente. În cel mai bun caz, deteriorarea duce la irosirea banilor. În cel mai rău caz, poate provoca toxiinfecții alimentare, declanșând astfel acțiuni din partea autorităților sanitare și, eventual, daune grave de reputație.
Software-ul de gestiune a stocurilor pentru restaurante poate ajuta restaurantele să își gestioneze provocările unice. Prin conectarea automată a vânzărilor cu nivelurile stocurilor, restaurantele pot avea o imagine completă a comenzilor, a consumului și a nivelului stocurilor de ingrediente, ajutându-le să evite deteriorarea și să își gestioneze marjele. Software-ul de gestionare a stocurilor poate contribui, de asemenea, la reducerea timpului petrecut cu sarcinile administrative prin trimiterea de alerte către manageri cu privire la potențialele expirări ale termenelor de valabilitate și prin automatizarea comenzilor atunci când articolele depășesc datele de valabilitate sau scad sub nivelurile de reaprovizionare stabilite.
Întreprinderile utilizează o varietate de sisteme de gestionare a stocurilor în funcție de operațiunile, complexitatea sau nevoile lor. Cele trei sisteme principale de gestiune a stocurilor sunt manuale, periodice și perpetue. Sistemele perpetue sunt cele mai avansate și exacte sisteme de gestiune a stocurilor, în timp ce metoda manuală este cea mai puțin sofisticată modalitate de a supraveghea operațiunile de inventar.
Această metodă de gestiune a stocurilor depinde de numărarea fizică a articolelor pe măsură ce acestea intră și ies din întreprindere și de înregistrarea detaliilor pe hârtie sau într-o foaie de calcul. Acest proces este utilizat pe scară largă de întreprinderile mici care nu au trecut la soluții software de gestiune a stocurilor.
Acest sistem de gestiune a stocurilor implică numărarea fizică a stocurilor la intervale de timp specifice, cum ar fi săptămânal, lunar sau anual. Acesta include, de obicei, tehnologii simple, cum ar fi scanerele manuale de coduri de bare, iar datele sunt introduse în software-ul de urmărire a stocurilor. Întreprinderile mai mici, cu un număr mai mic de bunuri, utilizează de obicei urmărirea periodică a stocurilor, dar acest sistem este răspândit și în întreprinderile necomerciale, cum ar fi sectorul sănătății sau sectorul public.
Acesta este cel mai sofisticat sistem, care utilizează soluții software automatizate pentru a oferi informații în timp real. Atunci când orice stoc intră într-o facilitate sau este mutat, vândut, utilizat sau aruncat, întreprinderea urmărește și actualizează numărul de inventar prin numere de urmărire a expedierilor, coduri de bare, etichete RFID și alte metode automate. Acest proces poate include utilaje precum scanerele și benzile transportoare. Datele sunt introduse automat într-un sistem de gestiune a stocurilor, astfel încât managerii de inventar pot vedea cu ușurință indicatorii cheie, cum ar fi articolele disponibile, întârzierile de expediere, avertismentele privind stocurile scăzute, mărfurile plasate în comandă restantă și mărfurile în tranzit.
Identificarea prin radiofrecvență (RFID) este o tehnologie de urmărire care sprijină eforturile de gestiune a stocurilor. Sistemele RFID utilizează etichete specializate atașate fiecărui articol sau grup de articole, pentru a colecta și urmări datele de localizare. RFID simplifică gestiunea stocurilor prin scanarea expedierilor nou sosite sau ieșite folosind scanere fixe sau mobile. Etichetele RFID pot fi active, difuzând continuu un semnal, sau pasive, necesitând cititoare fizice pentru localizarea articolelor. Etichetele RFID sunt ideale pentru furnizarea de informații în timp real cu privire la locul exact în care se află stocul în orice moment.
Dezvoltarea gestiunii stocurilor nu se încheie cu etichetele RFID. Digitalizarea și automatizarea vor deveni factori din ce în ce mai importanți în domeniu, în beneficiul companiilor care investesc în acestea.
Alte evoluții care modelează viitorul gestiunii stocurilor includ următoarele:
Fiind un sistem modern de gestiune a stocurilor bazat pe cloud, Oracle Fusion Cloud Inventory Management oferă capacități complete de urmărire și organizare a stocurilor pentru a gestiona eficient fluxul de bunuri între companii și rețelele globale de aprovizionare.
Împreună cu sistemele de gestionare a depozitelor, Oracle Inventory Management oferă o vizibilitate precisă și în timp util a nivelului stocurilor, a planurilor de reaprovizionare și a ratelor de umplere a comenzilor – toate acestea având un impact asupra experienței clienților. Combinat cu sistemele de planificare a lanțului de aprovizionare, Oracle Inventory Management elimină incertitudinile din gestiunea stocurilor prin corelarea cererii cu oferta. Sistemul ajută la optimizarea nivelurilor de stocare, la creșterea ratelor de onorare a comenzilor, la facilitarea desfășurării producției conform graficului și la îmbunătățirea fluxului de numerar operațional. Dashboard-urile cuprinzătoare, rapoartele și inteligența artificială integrată sprijină procesul decizional proactiv, astfel încât organizațiile să poată anticipa perturbările și să formuleze planuri detaliate de achiziții și vânzări pentru lunile și anii următori. Sistemul poate crește odată cu afacerile, deoarece este capabil să mențină vânzări sănătoase și satisfacția clienților la orice nivel de creștere.
Ce este gestiunea stocurilor?
Gestiunea stocurilor este practica de urmărire a cantității, locației, calității și a altor atribute ale stocului unei întreprinderi de la achiziția inițială până la vânzarea produselor finite. Companiile utilizează gestiunea stocurilor pentru a ajuta procesele de producție să funcționeze eficient, pentru a menține stocuri suficiente pentru a îndeplini comenzile clienților și pentru a minimiza costurile.
Care sunt cele 3 tipuri de sisteme de gestiune a stocurilor?
Cele trei tipuri de sisteme de gestiune a stocurilor sunt manuale, periodice și perpetue. Într-un sistem manual, echipele numără manual stocurile și actualizează înregistrările pe hârtie sau în foi de calcul. Într-un sistem periodic, membrii personalului înregistrează stocurile la un moment dat – de exemplu, lunar sau trimestrial – folosind, de obicei, scanere cu coduri de bare și software de inventariere. Într-un sistem perpetuu, mașinile scanează continuu numerele de urmărire a expedierilor, codurile de bare sau etichetele RFID pentru a urmări mișcarea stocurilor, iar sistemul de gestionare a stocurilor este actualizat automat pe măsură ce bunurile sunt primite, comandate, preluate și expediate.
Care sunt cei 5 pași principali în gestiunea stocurilor?
Cei cinci pași principali în gestiunea stocurilor pot fi sintetizați astfel: comandarea stocurilor, stocarea stocurilor, începerea producției, vânzarea produselor finite și reaprovizionarea stocurilor. Modul exact în care se desfășoară fiecare etapă depinde de cerințele și politicile industriei sau organizației.
Care este scopul principal al gestiunii stocurilor?
Scopul principal al gestiunii stocurilor este de a se asigura că volumele ideale de materii prime, lucrări în curs de execuție și produse finite se află în locațiile corecte, la momentul potrivit, pentru a maximiza profiturile și a mulțumi clienții prin comenzi onorate.
O mai bună gestiune a stocurilor este doar una dintre modalitățile prin care companiile încearcă să crească profitabilitatea pentru a finanța noi inițiative. Vedeți alte 5 măsuri pe care le puteți lua acum.