Sourabhi Sen | Estratega de contenidos | 9 de noviembre de 2023
Las imágenes de los estantes vacíos de las tiendas durante la pandemia siguen siendo un buen recordatorio: la capacidad de ajustar rápidamente las cadenas de suministro a la dinámica en constante cambio del mercado puede determinar la salud general de una empresa y su impacto en las vidas de todo el mundo. Tanto si se trata de una reducción de la demanda (que conduce a la disminución de los desplazamientos en avión durante la pandemia), de un efecto "bullwhip" o amplificador (el fenómeno por el que un pequeño aumento de la demanda minorista genera interrupciones cada vez mayores de la demanda en la cadena de suministro, como el infausto caso de la escasez de papel higiénico), o de una escasez de materias primas (que provoca a su vez la escasez de microchips), los cambios repentinos en el mercado resultan impredecibles. También pueden ser costosos. En el plazo de una década, las interrupciones en la cadena de suministro cuestan a las organizaciones promedio el equivalente al 45 % de los beneficios de todo un año, según una investigación de McKinsey de 2020. Según una encuesta realizada por la empresa de tecnología de la cadena de suministro Interos, las interrupciones de la cadena de suministro durante los 12 meses previos a mayo de 2022 costaron de media a la organización global el 1,74 % de sus ingresos anuales.
Para mantenerse al día de los cambios y velar por su salud financiera, las empresas requieren cadenas de suministro capaces realizar cambios repentinos con poco margen. Deben disponer de la capacidad de ajustar rápidamente procesos como la producción y el envío tomando decisiones basadas en datos en tiempo real sobre la demanda, la oferta, el inventario, etc. También necesitan recursos que permitan realizar ajustes en la cadena de suministro que mantengan a los clientes satisfechos en tiempos de agitación y que los equipos sean capaces de aprovechar las nuevas oportunidades a medida que aparezcan.
La agilidad de la cadena de suministro es la capacidad para responder con eficacia y evitar reacciones instintivas a las fluctuaciones en la demanda de los consumidores, así como a los efectos de las vulnerabilidades del mercado, como las crisis geopolíticas, la escasez de mano de obra o materias primas y los desastres naturales. Una cadena de suministro ágil puede adaptarse más fácilmente, por ejemplo, a picos de demanda repentinos y cambios importantes en la disponibilidad de materias primas.
Existen dos grandes categorías de agilidad de la cadena de suministro: estructural y operativa.
La agilidad estructural hace referencia a la capacidad de readaptar rápidamente las compras, los flujos de inventario y el uso de la capacidad en toda la cadena de suministro. Para ello resulta necesario supervisar las materias primas y los productos terminados a medida que pasan de proveedores a fabricantes y de estos a clientes, y anticiparse a las tendencias de la demanda y las interrupciones de la oferta de manera exhaustiva. Existen dos factores que facilitan este tipo de agilidad: la automatización y un flujo de datos exento de sobresaltos. Con la agilidad estructural de la cadena de suministro, las organizaciones pueden ampliar o reducir la producción ajustando los activos en toda su red de cadena de suministro. Un gran minorista, por ejemplo, podría crear agilidad estructural incorporando a su software de gestión de inventarios una función de previsión de la demanda que le permita crear planes automatizados de reaprovisionamiento de existencias. De esta manera, la empresa puede responder rápidamente a la posible escasez de productos y evitar el agotamiento de existencias.
La agilidad operativa es la capacidad de optimizar los procesos en toda la cadena de suministro para dar una respuesta rápida a cambios inesperados y a corto plazo en la oferta y la demanda. Este tipo de agilidad se obtiene gracias a la planificación de la cadena de suministro en tiempo real, la fabricación con integración vertical y el mantenimiento de relaciones estrechas con los proveedores. Por ejemplo, Tesla tiene una cadena de suministro con mayor integración vertical que la mayoría del resto de fabricantes de automóviles, ya que diseña muchas piezas y componentes internamente, reduciendo así su dependencia de fabricantes de equipos originales. Aprovechando esta integración vertical, además de ingenieros de software internos, automatización avanzada y vínculos directos con proveedores de chips, Tesla modificó el diseño de sus vehículos para evitar la escasez de chips informáticos en 2020. Esta agilidad operativa ayudó a Tesla a aumentar la producción en más del 80 % en 2021, mientras que muchos otros fabricantes de automóviles esperaban a sus proveedores, que a su vez esperaban a los fabricantes de chips.
Agilidad estructural | Agilidad operativa |
---|---|
La capacidad de una empresa para ajustar su cadena de suministro realineando las compras, el inventario y la capacidad en todos los puntos del proceso | La capacidad de una empresa para ajustar su cadena de suministro simplificando las operaciones |
|
Conclusiones clave
La agilidad es la capacidad de moverse con rapidez y facilidad. En una cadena de suministro, esta capacidad pasa por poder reconfigurar rápidamente las personas, los procesos y los bienes para abordar las fluctuaciones en el mercado, la demanda y la oferta sin dejar de aprovechar las nuevas oportunidades. Si bien no existe un método universal que garantice la agilidad de la cadena de suministro (porque el tamaño y la naturaleza de las organizaciones varían), el objetivo es mantenerse informado y con la suficiente flexibilidad para afrontar la volatilidad económica. Las empresas pueden aumentar la agilidad de la cadena de suministro con inversiones específicas en la gestión de la cadena de suministro, que es la organización del flujo de bienes, datos y finanzas relacionados con un producto o servicio a medida que avanza por el proceso de producción; desde la adquisición de las materias primas hasta la entrega del producto final.
Por ejemplo, Apple diversificó a sus socios de fabricación en las distintas zonas geográficas para poder obtener bienes de otros socios en el caso de que las interrupciones de la cadena provoquen que uno deje de estar operativo. Esto resultó beneficioso cuando Apple tuvo que rediseñar un componente del iPhone poco antes de su lanzamiento en 2012. Apple aprovechó la flexibilidad operativa y la capacidad de su socio de fabricación con sede en Asia, Foxconn, para ampliar y reducir la producción. Foxconn produce sus piezas internamente y puede contratar a 3000 empleados de la noche a la mañana si es necesario para rediseñar de manera económica tanto el teléfono como su proceso de fabricación, llevando los productos a los clientes sin que ello comprometa la calidad.
Para identificar qué elementos hacen ágil a una cadena de suministro debemos centrarnos en cinco dimensiones.
Más específicamente, las cadenas de suministro ágiles utilizan
La importancia de la agilidad de la cadena de suministro en el comercio electrónico es cada vez mayor. Las expectativas de los consumidores continúan apuntando hacia experiencias de compra exentas de sobresaltos, personalizadas y sin contacto que abarquen desde la presentación del pedido hasta la ejecución de la orden, lo que hace que la gestión de la cadena de suministro del comercio electrónico resulte más compleja y exija agilidad. En respuesta, se espera que el mercado global de logística del comercio electrónico crezca a una tasa anual compuesta del 22,3 % entre 2023 y 2030, según Grand View Research.
Para incrementar la fidelización y satisfacción de los clientes y mantener la estabilidad financiera, las empresas de comercio electrónico deben invertir en la agilidad de la cadena de suministro. Pueden cambiar sus estrategias de almacenamiento para almacenar el inventario más cerca de los clientes, aprovechar los sistemas de ubicación en tiempo real para realizar un seguimiento de los movimientos de los productos en los centros de satisfacción, asociarse con múltiples operadores de logística o crear opciones de entrega "just-in-time". Por ejemplo, Uber gestiona un mercado de correspondencia de mercancías que tiene como objetivo reforzar la agilidad de la cadena de suministro para las empresas de comercio electrónico. Uber Freight trabaja con 100 000 socios transportistas para que las marcas de comercio electrónico puedan cambiar los socios de envío de forma rápida y sencilla si, por ejemplo, un desastre natural impide trabajar con conductores en un estado determinado.
Las empresas de comercio electrónico también pueden aumentar la agilidad implementando software de gestión de la cadena de suministro que administre en línea las ventas, la gestión de relaciones con el cliente y el procesamiento de pagos. Estas soluciones permiten entender de forma más exhaustiva el comportamiento del consumidor, automatizar procesos como la planificación de la demanda y gestionar las relaciones con proveedores, centros de fabricación y otros socios de la cadena de suministro en todas las geografías.
Además de ofrecer a las empresas una ventaja competitiva para responder a las fluctuaciones en la demanda, la oferta y las condiciones de mercado, la agilidad de la cadena de suministro las ayuda a reducir costos y mejorar la sostenibilidad, entre otras muchas cosas.
La agilidad de la cadena de suministro requiere mantener constantemente el pulso a la demanda del consumidor, tanto actual como prevista: ¿muestran las ventas que los clientes piden más un producto X este mes? ¿Las tendencias generales de comportamiento del consumidor implican que el próximo año solicitarán más el producto Y? Las cadenas de suministro ágiles tienen este tipo de insights detallados y en tiempo real sobre la demanda, generalmente a través de software que recopila datos de cada actor de la cadena de suministro y utiliza análisis avanzados para elaborar previsiones. Gracias a la simplificación de los procesos de producción, las asociaciones con múltiples proveedores o fabricantes y las cantidades relativamente bajas de existencias disponibles, las cadenas de suministro ágiles también pueden acelerar o ralentizar rápidamente la producción en respuesta a los cambios en la demanda.
Las cadenas de suministro ágiles escalan la producción en función de los cambios en la demanda. En consecuencia, mejoran la satisfacción del cliente con su capacidad para hacer frente a la demanda. La tecnología resulta especialmente importante en este aspecto. Las soluciones que aprovechan el aprendizaje automático y otras tecnologías avanzadas en la planificación de la demanda permiten a las empresas detectar los cambios de la demanda antes que los competidores, para luego ajustar los niveles de producción y existencias, y así prepararse para los aumentos de la demanda. Sumado a la capacidad de ejecutar pedidos con rapidez, a través de múltiples socios de logística o almacenes estratégicamente ubicados, esto impulsa la satisfacción del cliente.
Las cadenas de suministro ágiles a menudo utilizan la gestión de inventario "just-in time" (justo a tiempo), que implica ordenar solo la cantidad de stock necesaria para satisfacer la demanda actual. Esto puede reducir los costos de mantener el inventario en un almacén, transportar más bienes de los necesarios o descartar existencias no vendidas u obsoletas.
La tecnología que crea agilidad en la cadena de suministro también crea transparencia. Un fabricante puede utilizar un portal de proveedores, por ejemplo, para gestionar a todos sus proveedores desde una única plataforma, de modo que todos los miembros de la organización puedan realizar el seguimiento de las solicitudes de compra, las ofertas y las recepciones de mercancías. La capacidad de intercambiar datos de manera rápida y eficiente fomenta la colaboración entre departamentos y con proveedores. Por ejemplo, si un distribuidor detecta que la demanda de un producto ha disminuido, puede ponerse en contacto con los proveedores inmediatamente y detener los pedidos entrantes.
Las empresas con cadenas de suministro ágiles pueden adaptar la producción en función de los cambios en la demanda. Un retailer del sector de la moda que pueda predecir las tendencias de los consumidores, obtener nuevos tejidos y reconfigurar rápidamente las líneas de producción tendrá en su mano la capacidad de adelantar unos meses el desarrollo y la producción de una colección para aprovechar al máximo una tendencia prevista y vencer a sus competidores. La agilidad de la cadena de suministro también brinda más opciones de distribución, ya sea a través de asociaciones con proveedores de logística de terceros (3PL) o del establecimiento de nuevos almacenes, por ejemplo, que permitan a las empresas cambiar rápidamente la forma en que transportan productos a los clientes si es necesario.
Los líderes de cadenas de suministro ágiles se comunican con los proveedores de forma frecuente y supervisan su rendimiento de forma estricta, de modo que están al tanto de cualquier problema —como la escasez inminente de suministros— antes que los demás, lo que les brinda la oportunidad de determinar con mayor facilidad si un proveedor plantea riesgos de cumplimiento. Trabajar con varios proveedores reduce el riesgo de que un problema con cualquiera de ellos, por ejemplo, un corte de energía en el almacén de un proveedor, provoque que la empresa interrumpa la producción o sea incapaz de atender la demanda de los consumidores.
La optimización de los procesos en toda la cadena de suministro, uno de los principios básicos de la agilidad de la cadena de suministro, genera eficiencia. Muchas organizaciones sienten que la automatización es la clave para impulsar la eficiencia de las operaciones de la cadena de suministro, desde la gestión interna hasta el almacenaje y más actividades. Por ejemplo, un distribuidor podría utilizar software para automatizar el procesamiento de pedidos y robots de almacén que hagan los mismo con el retiro de órdenes de modo que pueda satisfacer rápidamente los pedidos en caso de un aumento inesperado de la demanda. Entretanto, un portal de proveedores brinda previsiones automáticas de órdenes en tiempo real a los proveedores para que puedan anticiparse y prepararse para las órdenes de compra. Un software sólido de la cadena de suministro también puede ayudar a las organizaciones a mejorar las relaciones con múltiples proveedores para obtener la máxima eficiencia. Por ejemplo, la marca de equipos deportivos Cleveland Golf aumentó los envíos a tiempo casi en un 82 % con el software de gestión de pedidos de Oracle, que facilita la elección entre diversas fuentes para maximizar la rentabilidad y la eficacia.
Las tácticas de agilidad de la cadena de suministro, como la búsqueda de la integración vertical, el mantenimiento de una base de proveedores diversa y el abastecimiento de materiales localmente, sirven para reducir los plazos de entrega y el tiempo que transcurre desde la recepción de órdenes hasta el envío de productos. Con la integración vertical, por ejemplo, los fabricantes procesan sus propias materias primas o producen sus propias piezas de componentes para reducir los plazos de entrega para el abastecimiento y la adquisición. La tecnología también puede aportar agilidad a la cadena de suministro y reducir los plazos de entrega. Por ejemplo, Juniper Networks utilizó el software de planificación de la cadena de suministro de Oracle, especialmente la función de gestión de pedidos pendientes del sistema, para priorizar automáticamente los pedidos abiertos para ejecutarlos, modelar posibles cambios en el tránsito y mucho más, acelerando el plazo de entrega en un 20 %
La agilidad de la cadena de suministro aumenta el ahorro de costos en la gestión de inventarios, la logística y otras áreas. Algunos ejemplos: una cadena de suministro ágil implica una comunicación más frecuente y clara con los proveedores, de modo que brinda la oportunidad de negociar contratos con precios más favorables. La optimización de los niveles de inventario redunda en una reducción del costo relativo al almacenaje del exceso de existencias. Además, el hecho de trabajar con múltiples proveedores, socios de ejecución de pedidos y transportistas puede reducir los costos de envío.
Las empresas con cadenas de suministro ágiles han optimizado la producción y el almacenamiento del inventario, por lo que solo utilizan los recursos naturales —en líneas de producción, almacenes y otros lugares— necesarios para fabricar y almacenar productos, mejorando de esta forma la sostenibilidad ambiental. La eficiencia logística de una cadena de suministro ágil también reduce los envíos innecesarios en camiones, aviones y barcos y los gases de efecto invernadero que emiten normalmente. La sostenibilidad también tiene que ver con cuestiones sociales y económicas. Una cadena de suministro ágil mejora la sostenibilidad en materia social, ya que entre otras cosas permite que los fabricantes cambien de proveedor si se demuestra que este utiliza prácticas laborales poco éticas. La priorización de la eficiencia de una cadena de suministro ágil significa que la sostenibilidad económica, o la capacidad de impulsar el crecimiento al tiempo que se minimiza el impacto ambiental y social, también mejora.
Siete estrategias son particularmente útiles para impulsar la agilidad de la cadena de suministro. Con estas estrategias, las empresas no solo sobreviven a potenciales cambios inesperados en la oferta, la demanda y el mercado; continúan entregando productos y generando ingresos en medio de estos cambios.
Las empresas pueden crear cadenas de suministro ágiles invirtiendo en software de previsión de la demanda que incluyan análisis predictivos, la aplicación de IA, estadísticas y técnicas de modelamiento para analizar grandes conjuntos de datos. La gestión del inventario y el software de planificación de la demanda con análisis predictivos genera previsiones más precisas de la demanda, los comportamientos más comunes entre los consumidores y la necesidades de reaprovisionamiento de stock. Con estas previsiones, las empresas pueden ajustar los recursos de fabricación y los niveles de inventarios para satisfacer la demanda, evitando tanto el agotamiento de stock como el exceso de stock.
La programación de la producción implica maximizar la eficiencia de la fabricación alineando las necesidades de existencias de una empresa con su capacidad en términos de maquinaria, mano de obra, plazos de entrega de materias primas, etc. Implica planificar cuidadosamente qué pedidos ejecutar, y en qué orden, para minimizar el tiempo de inactividad de la maquinaria, el desperdicio de recursos y retrasos en la entrega de productos terminados. Las empresas que han sincronizado de forma más profunda su producción y sus plazos pueden ajustar los programas de producción para obtener respuestas rápidas a los cambios en la demanda. Por ejemplo, ante una escasez inesperada de un componente en concreto, un fabricante puede reasignar rápidamente sus recursos de maquinaria y mano de obra para trabajar en productos que no requieran ese tipo de componentes.
El punto de reorden de SKU es el punto en el que una empresa debe volver a solicitar el inventario de un artículo específico para evitar que se agoten las reservas. El cálculo de los puntos de reorden de SKU hace que la cadena de suministro sea más ágil, ya que garantiza que las empresas únicamente soliciten las existencias que necesitan, y cuando las necesiten, para evitar verse con exceso o escasez de stock cuando se produzcan cambios en la demanda. La fórmula para calcular el punto de reorden de SKU es la siguiente:
Punto de reorden de SKU = (promedio de ventas diarias x plazo de entrega en días) + stock de seguridad
La automatización de este cálculo con software que incorpora ventas pasadas y en tiempo real y datos de proveedores permite reaccionar aún más rápido y eficazmente a los cambios, como picos de demanda de un producto en periodo vacacional.
Las empresas con una cadena de suministro ágil se comunican con sus proveedores y socios de fabricación, logística y distribución de forma sencilla y frecuente —preferiblemente a través de una plataforma de gestión de la cadena de suministro alojada en la nube— y comparten datos en tiempo real en toda la red. Esta calidad de datos y este tipo de conectividad permiten que todas las partes de la cadena de suministro tomen decisiones proactivas que les competen de forma colectiva. Por ejemplo, pongamos que el proceso de producción y empaquetado de una mercancía de una planta de fabricación se completará en tres días, en lugar de los dos previstos. Su sistema de software activa automáticamente una alerta tan pronto como se detecte la desviación y se notifica a los proveedores de logística que recojan los productos para su envío en una fecha y hora específicas.
Gracias a la automatización de los procesos de almacenaje, la cadena de suministro puede reaccionar más rápido a los cambios en la oferta y la demanda. Un sistema de gestión de almacenes basado en la nube puede automatizar el procesamiento de pedidos, incluida la selección del producto, el empaquetado y el envío, mientras que las tecnologías del Internet de las cosas (IoT), como estantes y sensores inteligentes, realizan un seguimiento automático de los niveles y las variaciones del inventario. Al mismo tiempo, los robots móviles autónomos automatizan tareas como la selección y descarga de pedidos. La automatización de este tipo de procesos de almacén podría, por ejemplo, ayudar a un distribuidor a acelerar sus envíos en 24 horas de promedio. De esta manera, si se produce un repunte repentino de la demanda, el distribuidor podrá satisfacerla, mientras que un competidor con procesos de almacén manuales más lentos perderá la oportunidad de generar ingresos.
Gracias al análisis de los datos de ingresos, clientes y SKU, las empresas pueden configurar su red de suministro y sus instalaciones de almacén para atender mejor a los clientes y brindar productos más rentables, una estrategia conocida como almacenamiento geográfico. Por ejemplo, si 500 SKU de un conjunto de 1000 productos suelen venderse a 10 de los principales clientes de un distribuidor de un territorio específico, podría ampliar los almacenes ubicados en esa región. De esta forma, el proveedor podrá entregar los productos a estos valiosos clientes incluso si se cierra el transporte aéreo debido a una situación meteorológica adversa, ya que habrá un almacén situado lo suficientemente cerca como para enviar el pedido por carretera.
Las empresas pueden aumentar la agilidad de la cadena de suministro con los recursos de los proveedores de logística de terceros (3PL), que ofrecen servicios externalizados de almacenamiento, cumplimiento y transporte. Por ejemplo, una empresa del sector retail con 4 almacenes podría asociarse con una empresa 3PL que opere 15 en los Estados Unidos. El retailer obtiene la capacidad de realizar envíos desde ubicaciones alternativas en el caso de que se incremente la demanda en el suroeste o de que se produzcan inclemencias meteorológicas en el noreste.
Con Oracle Fusion Cloud Supply Chain & Manufacturing (SCM), las empresas obtienen control e insights de toda la cadena de suministro, incluidos los pedidos, la fabricación, la logística y la entrega, para crear una red conectada que se mantenga por delante de los cambios del mercado. Oracle Fusion Cloud Supply Chain Planning ayuda a las organizaciones a responder con rapidez a los continuos cambios en la demanda y la oferta, mientras que Oracle Fusion Cloud Manufacturing les permite aprovechar tecnologías como el Internet de las cosas y análisis predictivos para escalar y reducir la producción, obtener insights en tiempo real sobre los niveles de inventario y evitar fallos de máquinas para reducir el costoso tiempo de inactividad no planificado.
¿Cuál puede ser un caso de cadena de suministro ágil?
GE Power dispone de una cadena de suministro ágil, ya que la dirección puede planificar diversos escenarios ante potenciales casos de escasez de materias primas o capacidad de fabricación y, a continuación, realizar cambios en el proceso de producción antes de que cualquier cambio afecte a la entrega del producto. El equipo también utilizó software de planificación de la cadena de suministro para acortar el proceso de previsión de la demanda de unos cinco días a solo medio, de modo que ahora ajustan la oferta a los niveles de demanda más actuales en lugar de planificar la producción basándose en datos obsoletos.
¿Por qué es importante una cadena de suministro ágil?
Es importante contar con una cadena de suministro ágil porque permite a las empresas responder a los cambios en la oferta y las demandas de los consumidores y seguir siendo rentables en tiempos económicos marcados por la incertidumbre. Desde la perspectiva del consumidor, las cadenas de suministro ágiles permiten sacar al mercado rápidamente productos esenciales a un precio asequible, a pesar de cualquier retraso en la producción.
¿Por qué las empresas necesitan agilidad?
Las empresas necesitan agilidad para adaptarse a cambios externos e internos inesperados y mantener una buena salud financiera. Sin agilidad, una empresa no puede adaptarse a los desafíos del mercado, que no dejan de evolucionar, y podría volverse financieramente insolvente.
En la actualidad las cadenas de suministro constituyen un factor fundamental para cualquier decisión de negocio. Debido a la creciente volatilidad de la oferta y la demanda, los encargados de la cadena de suministro se ven obligados a tomar grandes decisiones más rápido que nunca. Para que tu organización siga siendo competitiva, debes detectar, decidir y ejecutar acciones rápidamente en cualquier condición de negocio.